#RECETA: Tarta de frutillas y chocolate (Josue Mirena Gonzalez Ruiz)

(Para 8 personas)

Ingredientes

Para la masa:

- 1 1/4 taza de avena
- 1 cucharadita de chia
- 1 cucharadita de sésamo
- 1 cucharadita de linaza
- 1/2 taza de nueces
- 3 cucharadas de aceite de oliva
- 2 cucharadas de azúcar rubia

Para el relleno:

- 15 frutillas lavadas y cortada la parte verde
- 2 cucharadas de azúcar rubia, agave o stevia
- 1/3 taza de leche de coco
- 1 1/2 sobre de gelatina sin sabor

Para la cubierta:

- 3/4 taza de chocolate amargo 70% cacao
- 3 cucharadas de aceite de coco
- 8 frutillas cortadas a la mitad

Preparación

1) Precalentar el horno a 180ºC.
2) En la mini primer unir la avena, semillas, nueces, azúcar y el aceite de oliva, moler por unos segundos.
3) En un molde de 20×20 (previamente aceitado) añadir la masa y llevar al horno por 15 minutos.
4) Para el relleno: moler las frutillas en la minipimer,  pasar la preparación a un bol y agregar la leche de coco. Reservar.
5) Hidratar la gelatina: añadir el polvo en un bol, luego añadir 6 cucharadas de agua y llevar al microondas por 10 segundos. Revolver y calentar 10 segundos más, hasta que esté completamente disuelta.
6) Añadir la gelatina disuelta al relleno de frutillas (primero la mitad, revolver bien, y después la otra mitad, así evitamos grumos). Poner la mezcla sobre la masa y llevar al refrigerador por 1 hora.
7) Para la cobertura: derretir a baño maría el chocolate con la leche de coco. Cuando esté listo, esparcirlo sobre la tarta y decorar con las frutillas.

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Josue Gonzalez Ruiz

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#CONCURSO: Besa con pasión en el día del amor (Josue Mirena Gonzalez Ruiz)

Este 14 de febrero no dejarás de besar a tu pareja perfecta con el súper lipsticks de Burt’s Bees, que con sus 14 diferentes tonos son el complemento ideal para proteger y suavizar tus labios.

Su formula 100% natural en base a cera de abejas, aceita de moringa y aceite de semillas de frambuesa, brinda una textura cremosa con un acabado satinado, que otorga comodidad por todo el día.

Participa para ganar dos set de dos labiales Burt’s Bees (precio tienda $11.490) y lucirte en tu date. Solo debes comentarnos: ¿cuáles son tus planes para este especial día?.  La respuesta más creativa, según el equipo de Taconeras, será la gran ganadora.

¡Suerte!

[CIERRE CONCURSO: 13/02/2017]

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Josue Gonzalez Ruiz

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#PRUEBAVANIDADES: El milagro de los masajes reductivos (Josue Mirena Gonzalez Ruiz)

Reducir un par de centímetros de cintura antes de comenzar el verano de seguro es el sueño que muchas teníamos hace algunos meses. Para que dejara de ser una fantasía, justamente hace algún tiempo me enteré de unos masajes reductivos excelentes que se hacen en el spa de Santiago Marriott Hotel, Nao Health & Fitness.

En el lugar, la esteticista Paulina Miranda me midió el perímetro de cintura y caderas, además de pesarme. Me dijo que lo mínimo eran seis sesiones aunque el ideal son diez. Me hice los masajes tres veces por semana y al cabo de un mes reduje siete centímetros de cadera, cinco de cintura, bajé dos kilos y como si fuera poco mi piel quedó más firme y lisa que nunca. No quería más.

Reconozco que mi alimentación es bastante saludable y en el periodo de masajes fui bastante más estricta sin llegar a hacer dieta, por lo que doy fe de que cada masaje manual que Paulina me dio fue realmente efectivo. El milagro, además de las manos de ella, está en la fórmula de las cremas que en el spa de Santiago Marriott Hotel disponen para este tratamiento que actúa combinando tres fases: una reductora, otra drenante y reafirmante, y una final purificante y tonificante.

Las cremas son a base de maravillosas algas traídas de Isla de Pascua y de las costas chilenas comprendidas entre Coquimbo y Chiloé. El aúke por un lado, es un alga marina muy apreciada por los antiguos pascuenses para combatir el resfrío por su alto contenido en vitamina C.

Por otro lado está el pelillo que aporta una cantidad importante de vitamina E. La combinación de estas otorga excelentes propiedades para realizar terapias corporales, pues además de las vitaminas contienen aminoácidos, polímeros naturales y minerales. De ahí que la finalidad de los masajes fuera tan efectiva.

Francisca Vives K.
Directora de Vanidades
@franvivesk

[Para más información llamar al número de atención de Nao Health & Fitness, +56224262059.]

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Josue Gonzalez Ruiz

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¡Brilla en San Valentín! (Josue Mirena Gonzalez Ruiz)

Quizás sea una cena romántica, un rico picoteo en tu terraza, una entretenida invitación a bailar o una noche de ensueño en tu hotel favorito. Sea cual sea la forma en que celebres este día tan especial, lo importante es que te sientas bella, femenina, cómoda y radiante.

El día de San Valentín es la oportunidad perfecta para que luzcas tu mejor outfit, ese que tienes sabiamente reservado en tu closet y con el que sabes que te ves espectacular. ¿Una buena manera de complementarlo? ¡Con una delicada y elegante joya!

El detalle perfecto lo tiene la nueva colección de Crystal Wishe de Swarovski, inspirada en el romántico y glamoroso espíritu parisino. La novedosa línea ofrece brillantes diseños que demuestran sofisticación y originalidad. Sus piezas se conforman con detalles en pavé, que combinan con acabados metálicos en tonos rosas y dorados.

¡No olvides llevar para esa esperada celebración un delicado detalle para enamorarlo! Este maravilloso brazalete Swarovski, con corazones a su alrededor, podría ser el accesorio perfecto… Y hoy, ¡puede ser completamente tuyo!

Para participar solo debes comentarnos: ¿con qué look combinarías esta elegante joya? La respuesta más creativa, según el equipo de Taconeras, será la gran ganadora.

¡Suerte!

[CIERRE CONCURSO: 10/02/2017]

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Josue Gonzalez Ruiz

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#RECETA: QUEQUE MARMOLEADO CON FRAMBUESAS (Josue Mirena Gonzalez Ruiz)

(Para 9 pedazos grandes)
Ingredientes:
- 175 gr de harina
- 1 cucharadita de polvos de hornear
- 175 gr de azúcar
- 175 gr mantequilla derretida pero no caliente
- 3 huevos, levemente batidos
- 2 cucharadas de leche, si fuera necesario
- 150 gr de frambuesas frescas o congeladas (sin descongelar)
- 2 cucharadas de cocoa (chocolate amargo en polvo)
- 100 gr de chips de chocolates o chocolate picado

Preparación:
1) Calentar el horno a 180ºC. Mientras, mantequillar un molde cuadrado de 20 cm, poner papel mantequilla en el fondo y volver a mantequillar. Reservar.
2) Mezclar la harina con los polvos y el azúcar. Agregar la mantequilla y los huevos, y batir con batidora eléctrica hasta que la mezcla esté cremosa y se desprenda de los batidores (si estuviera muy espesa, agregar la leche).
3) Separar 2/3 de la mezcla y agregar en forma envolvente la mitad de las frambuesas. Al tercio restante agregar la cocoa y los chips de chocolate. Poner las mezclas de a cucharadas en el molde preparado alternando los colores (no importa que queden espacios, al cocinarse el queque, éstos se llenarán).
4) Poner el resto de las frambuesas en la cubierta. Hornear el queque por 25 minutos o hasta que al meter un palito, éste salga seco. Dejar enfriar por 10 minutos, desmoldar y cortar en 9 pedazos (o más pequeños si lo desean). Servir espolvoreados de azúcar flor.

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Josue Gonzalez Ruiz

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#LIBRO: PECADO (Josue Mirena Gonzalez Ruiz)

Son nueve cuentos y en cada uno de ellos el pecado es protagonista. Empiezan un poco lentos, pero de a poco la historia comienza a despertar nuestro interés y a hacernos preguntar hasta dónde llegará, qué irá a ocurrir. Porque a pesar de ir descubriendo que puede ser la lujuria, la mentira, la vanidad o a la soberbia, el leit motiv de cada relato es inesperado e imprevisible en la mayor parte de ellas.

Como sacados de un cuadro de El Bosco, los protagonistas de este libro son Arcángel, el adolescente asesino; Luis B. Campocé, el ejecutivo adúltero; Emma, la descuartizadora; una pareja incestuosa; un verdugo apodado La Viuda; las Susanas, tres hermanas indiferentes o vanidosas, y el Siríaco, profeta soberbio.

Al conocer a estos pecadores y adentrarnos en su mundo no es difícil entenderlos a ratos y justificar algunas de sus actitudes, casi como si fueran víctimas de sus circunstancias.

Laura Restrepo, la prolífica autora colombiana celebrada por autores como José Saramago y Gabriel García Márquez, muestra aquí una vez más su creatividad y capacidad de atraer lentamente al lector con relatos ingeniosos pero posibles. ¡Lo recomiendo!

Editorial: Alfaguara
Páginas: 347
Valor: $14.000

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Josue Gonzalez Ruiz

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Los zapatos que desearás tener este 2017 (Josue Mirena Gonzalez Ruiz)

Los zapatos de verano constituyen la ocasión perfecta para mostrarnos tal cual somos. Cómodos, coloridos, sexys, desenfadados, ligeros o coquetos. En lo personal, la tendencia que me ha conquistado esta temporada son las tiritas, por ser full femeninas y muy versátiles.

Es por ello que este verano se consolidan las sandalias planas compuestas de tiras, dejando al descubierto toda la sensualidad de los pies. Asimismo, este tipo de calzado tiende a incorporar colores marítimos, como el azul y el verde, u otros más vivos, como el rojo y el naranja. Tampoco hay que olvidar las alpargatas en sus variadas formas, texturas y tipo de suela.

Ahora bien, las más trendy son las sandalias con tiras finas en forma de “T”, que recorren el empeine y terminan atadas en el tobillo. Un toque de sofisticación para tu look con el que sin duda arrasarás este donde vayas.

También con tacón, pero sin necesidad de hacer equilibrios, nos proponen las sandalias que sujetan el pie con tiras múltiples y gruesas, sin llegar a encerrarlo como la temporada pasada. Se admiten colores fuertes, trenzados, metálicos y de infinidad de texturas.

Pero si lo que quieres es caminar en alto con seguridad, recurre a unas chalitas de tacón grueso que está tan de moda esta temporada. Las puedes encontrar con adornos florales, correa en el tobillo o, para darle un plus de estilo, resaltando el tacón frente al resto de la sandalia.

¡Y no te olvides que siguen siendo tendencia las plataformas! Así atraparás miradas sin renunciar a la comodidad.

Un abrazo,

Doña Aurora

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Josue Gonzalez Ruiz

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