(Para 48 unidades)
Ingredientes
- 1 tarro de leche condensada (400 gr)
- 400 gr coco rallado
- 1 cucharada de ralladura de naranja
- 2 claras de huevos extra
Preparación
1) Calentar el horno a 170ºC.
2) Poner papel alusa (aluminio) en una bandeja de horno, engrasarla y espolvorear harina (también pueden usar silpat)
3) Luego, mezclar la leche condensada con el coco y ralladura de naranja. Batir la claras a nieve y luego agregarlas -de manera envolvente y de a poco- en la mezcla de coco. Poner de a cucharadas en la lata previamente preparada.
4) Hornear por 14 a 16 minutos o hasta que estén levemente doradas. Enfriar totalmente y luego despegarlas.
¡Exquisitas para la hora del té!
Claudia Varleta
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Josue Gonzalez Ruiz
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