Ingredientes:
-3/4 taza de azúcar.
-80 grs de mantequilla.
-2 huevos.
-2 sobres de té Supremo pirámide sabor hierba de limón y frambuesa.
-1/2 taza de agua hirviendo.
-1 taza frambuesas.
-Ralladura de un limón.
-2 tazas de harina con polvos de hornear.
Preparación
Esta receta es ideal para la gente que es intolerante a la lactosa.
1) Precalentar el horno a 180 grados celsius.
2) En una taza añadir el agua hirviendo -1/2- y los dos sobres de pirámide sabor hierba limón y frambuesa. Dejar infusionar por 2 minutos.
3) En un bol batir el azúcar con la mantequilla, cuando esté todo incorporado agregar los huevos uno a uno. Dejar de batir y de manera envolvente agregar 3/4 de la taza de frambuesa (debes dejar algunas para decorar), el limón rallado y las dos tazas de harina.
4) En una fuente previamente aceitada agregar la mezcla anterior y llevar al horno.
5) Cocinar por 20 minutos o hasta que el palito salga seco de la mezcla.
6) Dejar enfriar y cortar en cuadrados de 3 por 3. Decorar con azúcar flor o glas y servir.
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Josue Gonzalez Ruiz
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